长沙十大必吃小吃推荐

长沙，作为湖南省的省会，以其丰富的美食文化而著称。以下是长沙必吃的十大特色美食：

1. 长沙臭豆腐 ：以其独特的香辣味和酥脆口感闻名，是长沙街头小吃中的佼佼者。

2. 糖油粑粑 ：由糯米粉制成，外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯，是长沙的传统甜品。

3. 长沙米粉 ：米粉细滑，汤底鲜美，常配以各种肉类和蔬菜，是长沙人早餐和午餐的首选。

4. 口味虾 ：也叫麻辣小龙虾，以其鲜辣和香酥著称，是夏夜街边摊的热门美食。

5. 湖南酱板鸭 ：鸭肉经过腌制和烤制，外皮焦脆，肉质鲜嫩多汁，是长沙的传统美食。

6. 剁椒鱼头 ：选用新鲜鱼头，配以剁椒蒸制，鲜辣可口，是湘菜中的经典菜肴。

7. 姊妹团子 ：传统小吃，以糯米粉包裹肉馅蒸制，口感软糯，甜而不腻。

8. 刮凉粉 ：以凉爽解暑著称，是夏日里长沙人喜爱的消暑佳品。

9. 葱油粑粑 ：以米浆和葱花炸制而成，外皮酥脆，内馅葱香浓郁。

10. 毛氏红烧肉 ：以五花肉为主料，经过糖色炒制，色泽红亮，香气扑鼻，是湘菜中的代表菜肴。

这些美食代表了长沙独特的风味，无论是初次到访还是久居长沙，都不容错过。

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