骏枣是什么枣

骏枣是一种鼠李科枣属植物，原产于中国的山西省交城县边山一带，是当地的主要栽培品种之一，拥有悠久的栽培历史。骏枣的果实形状为圆柱形或长倒卵形，果皮薄且呈深红色，果肉颜色为白色或绿白色，质地细腻，口感松脆，味道偏甜，且含有丰富的汁液。骏枣除了可以鲜食外，还可以加工成蜜枣和酒枣。

骏枣的特点包括：

树势强健，树体高大，树姿半开张。

果实大，平均单果重约22.9克，最大可达31.5克。

果面光滑，皮薄，深红色，果点大而显著。

果肉厚，绿白色，质地细而脆，味甜，汁液多。

鲜枣含糖量约为28.68%，维生素C含量约为430.2mg/100g。

骏枣因其优良的品质和独特的口感，被誉为“中华第一枣”，并在国内外市场上享有盛誉

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