人的羊蝎子骨是哪里 羊蝎子是羊身上的哪个部位
人的羊蝎子骨是哪里
首先要搞清楚，羊蝎子是指羊颈骨开始到脊椎尾骨的整条脊骨，形状像蝎子，所以俗称羊蝎子。
人的脊骨也是从脖颈开始到尾椎骨的整条脊骨，但是不能叫人的羊蝎子骨。
羊蝎子骨是美味食材，炖汤红烧，辣煮都是百吃不厌的。
人的脊椎骨是人体重要的骨骼，支撑着整个人体，内部串通重要神经！
红焖羊肉用羊的哪个部位
冬天寒冷，很多人都喜欢吃羊肉来滋补御寒，有不少人发现，同样都是羊肉，但是不同位置的肉，口感差别很大。那么羊肉哪个部位的肉最好吃呢？羊身上各个部位的肉，应该怎么做才好吃呢？本文就来简单分享一下：
其实用老屠夫的话来说，只要用对了烹饪方式，羊各个部位的肉都很好吃。比如平时做饺子馅儿，或者肉丸子的时候，需要用羊颈肉。如果想要炖汤的话，最好用羊肩肉和羊胸肉，这两个地方的肉质偶感嫩滑，肥肉不腻，炖汤会很鲜美。
如果是平常涮火锅吃的话，最好要用上脑肉，口感鲜美。其实这个地方类似于猪的梅花肉，肉质细嫩，脂肪交叉均匀，还可以煎着吃，味道也很棒。如果是做红烧的话，最好是选择羊腩，味道和口感最佳。
那么到底羊肉哪个部位最好吃？ 其实应该是羊里脊肉，也叫做羊菲力，卖的比较贵。 羊里脊肉很细长，肌肉纤维很丰富，而且肉质细嫩多汁，可以说是羊身上最鲜嫩的瘦肉了。 而且羊里脊肉的蛋白质含量高，脂肪含量很低，又有“肉中骄子”的称呼，适合熘、炒、炸、 煎、烤等等，备受大家的喜欢。
还有就是骨头旁边的肉很多店家叫羊蝎子，这个地方的肉，其实肉并不是很多，却是补钙的好东西，只是啃的感觉很好，就比如很多人喜欢啃大骨头，或者是啃鸡爪，差不多的感觉，啃的时候就是很享受。其实羊蝎子做得非常好的话，吃起来很方便，并不是那么麻烦，还有羊脊骨里面的油，都是精华，这上面的肉吃的口感也很好，嫩嫩的不会柴，真是比羊后腿肉还好吃，那么比羊肋排的肉更好吃，肉质软嫩，没有油腻感，真是超级好的感觉，但是羊蝎子烤肉的话，就不好吃了。
羊蝎子,是羊身上哪部分
羊蝎子其实就是羊身上的脊骨部位。
绵羊蝎子是一种完整的绵羊脊椎椎骨，从颈部到尾端。“羊蝎”在北方很有名，尤其是在北京及其周边地区。这些地区的商人在出售羊肉时，会把羊肉切掉，分块出售。不同部位的价格各不相同，剩下的骨头都被切除了。四肢被称为“棍骨”。完整的脊椎被命名为“绵羊蝎子”，因为它看起来像蝎子。
通常，这部分羊有很多骨头，但骨头的缝隙里经常有一些肉，所以通常是剁碎炖的。这汤又好吃又便宜。
相关问答
问：人的羊蝎子骨是哪里？
答：哈哈，这个问题有点小误会哦！其实人身上没有“羊蝎子骨”这种说法，羊蝎子是羊的部位，跟人没啥关系，不过，如果要类比的话，羊蝎子骨大概相当于人的脊椎骨那一块儿。
问：羊蝎子是羊身上的哪个部位？
答：羊蝎子其实就是羊的脊骨，也就是羊背上的那一排骨头，从脖子后面一直到尾巴那儿，切成一段一段的，特别适合炖汤或者烧烤，味道美得很！
问：羊蝎子为啥叫“蝎子”？
答：这个名字听起来有点吓人哈！其实是因为羊蝎子的形状有点像蝎子，那一根根骨头排列起来，弯弯曲曲的，还真有点像蝎子的尾巴，所以大家就给它起了这么个形象的名字。
问：羊蝎子有啥好吃的做法？
答：哎呀，羊蝎子的做法可多了去了！最经典的当然是大锅炖，加点葱姜蒜、花椒大料，炖得骨头都酥了，那汤鲜得不行，还有烧烤羊蝎子，刷上酱料，烤得外焦里嫩，咬一口满嘴香！反正怎么做都好吃，吃货们绝对不能错过！