过年做什么大餐好吃简单

春节煮什么大餐好吃?

春节是中国农历新年的传统节日，也叫做过年、过大年。在春节期间，人们会准备丰盛的节日饮食来庆祝。茶果、点心、年糕、饺子、春卷、汤圆等都是春节期间常见的美食。

茶果是一种传统的春节食品，它们是由各种干果和糖制成的小零食，色彩鲜艳、口感香甜，非常受欢迎。点心也是春节期间常见的美食，有很多种类可供选择，如香蕉酥、花生酥、蛋黄酥等，它们口感酥脆，味道浓郁。

年糕是春节期间必不可少的食品之一，它有很多种做法，最常见的是炒年糕和蒸年糕。炒年糕是将年糕切成小块，与配料一起炒制而成，口感QQ弹，味道香鲜；蒸年糕则是将年糕放入蒸锅中蒸熟，口感软糯，非常美味。

饺子是中国传统的春节食品，象征着团团圆圆。人们在春节期间会包饺子，填入各种馅料，如猪肉大葱馅、牛肉馅、韭菜鸡蛋馅等。饺子的制作过程既具有传统的意义，又能提供丰富的营养，因此深受人们喜爱。

春卷也是春节期间常见的传统食品，它由酥皮和各种蔬菜、肉类等馅料制成，经过油炸后酥脆可口。春卷的外皮金黄酥脆，内馅鲜美多样，口感丰富，是非常受欢迎的春节美食。

汤圆是春节期间不可或缺的传统食品，它由糯米粉制成，内含各种馅料，有红豆馅、花生馅、黑芝麻馅等。汤圆煮熟后，外皮软糯，内馅鲜甜，非常适合冬天食用，给人们带来温暖和舒服的感觉。

你遇到过最无耻的"蹭饭"，是什么样的?

我曾经在一个单身女人家庭做保姆，她的邻居谭小姐是我遇到过最无耻的“蹭饭”的人。谭小姐经常把她的两岁多的女儿丢在我雇主家，让我帮忙带，她自己则出去办事。每次她回来时，总会恰好赶上我们一家吃饭的时间，而且她从来不带食物或者给我们报答。她就像是借着帮忙带孩子的名义来蹭我们的饭，真是太无耻了。

我家的年夜大餐作文_作业帮

一年一度的新年又来了，我们家决定以一顿丰盛的年夜大餐来庆祝。今年我们没有选择去餐馆，而是决定亲自动手做一个美味的大餐。

首先，我们准备了鱼。根据传统习俗，吃鱼象征着团圆和年年有余。我们选择了一条新鲜的草鱼，将它清洗干净后切成块，然后蒸熟。蒸鱼的时候，我们加入了一些葱姜蒜和特制的酱汁，使鱼肉更加鲜嫩可口。

其次，我们做了红烧肉。红烧肉是一道经典的家常菜，它的色香味俱佳，深受人们喜爱。我们选择了优质的五花肉，经过切块、焯水、炒制和炖煮等步骤，使其肥而不腻、香甜可口。在炖煮的过程中，我们还加入了一些特殊的调料，使红烧肉更加美味。

此外，我们还准备了一些其他菜肴，如糖醋排骨、麻婆豆腐、蚝油生菜等。这些菜肴各具特色，口味鲜美，营养丰富。尤其是糖醋排骨，它的酸甜口感和鲜嫩肉质，给大家带来了美好的味觉享受。

最后，我们还准备了一些甜点和水果，如年糕和葡萄等。这些甜点和水果不仅可以满足人们的味蕾，还寓意着新年甜甜蜜蜜。

过年哪些美食是必做的呢?扣肉吗?

在我们这里，过年必做的美食有很多，其中米粉扣肉是非常受欢迎的一道菜肴。米粉扣肉属于川湘菜系，在过去的几年里，这道菜在我们这里变得越来越流行。

米粉扣肉的制作步骤相对简单，首先将猪肉切成薄片，用特制的调料腌制一段时间，然后放入蒸锅中蒸熟。接下来，将蒸好的肉片和米粉一起入锅，用油进行煎炒，使其香脆可口。最后，加入适量的调料和蔬菜，使其口感更加丰富。

米粉扣肉独特的口感和丰富的味道，使其成为人们喜爱的美食之一。它的肉质鲜嫩多汁，搭配上软糯的米粉和香味四溢的配料，令人回味无穷。

大年三十的团圆饭，你家吃的菜或饭或饺子类的，都有些什么特殊做法?

在我家，每年大年三十的团圆饭都有一些特殊的做法。首先，我们会做一道传统的寿面。寿面象征着长寿和吉祥，是过年期间餐桌上必不可少的食品之一。我们会选择高品质的面粉，制作出口感筋道的寿面，再配上各种蔬菜和调料，使其更加美味可口。

其次，我们会做一些特色菜肴，如红焖鲤鱼、清蒸大闸蟹等。红焖鲤鱼是一道色香味俱佳的菜肴，它的烹饪过程需要一定的技巧，如选用新鲜的鲤鱼、用特制的酱汁烧制等。清蒸大闸蟹则需要选用新鲜的螃蟹，蒸煮的时间和火候要掌握得恰到好处，使其肉质鲜嫩、汁水丰富。

除了传统的菜肴，我们还会做一些特殊的饺子。饺子是中国人过年时必不可少的食品，它象