乙酸异丙酯和水不互溶。乙酸异丙酯是一种有机化合物，具有较强的疏水性，而水是一种极性分子，具有较强的亲水性。由于两者化学性质不同，它们之间的相互作用力较弱，难以形成稳定的混合物。如果需要将乙酸异丙酯和水混合，可能需要添加乳化剂或表面活性剂来增加它们之间的相互作用力
乙酸异丙酯的溶解度是多少？
如何提高乙酸异丙酯与水的互溶度？
乙酸异丙酯与其他溶剂混合情况如何？
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